DIVER’S ist die erste Brauerei weltweit, die während dem Brau- und Fermentationsprozess die Abwärme aus dem Bitcoin-Mining nutzt, um so vollmundige und aromatische Biere zu brauen.
Es handelt sich bei DIVER’S per Definition um eine «Mikro-Brauerei», welche vollmundige und aromatische Spezialbiere entwickelt. Nano- & Mikrobrauereien unterscheiden sich insbesondere durch ihre innovativen Rezepte, die Verwendung lokaler und qualitativ hochstehender Inhaltsstoffe und ihre individuellen und innovativen Brautechniken.
Von global zu lokal
Mitte der 90er wuchs in den Staaten eine ausgeprägte Craft-Bier-Szene heran. Diese erfreute sich am aromatischen Geschmack von aufgehopften, obergärig gereiften Bieren, mit ihren blumigen Aromen. Dieser Trend schwappte vor rund 15 Jahren, über den Gaumen unzähliger Globetrotter, auf Europa über. Auch in der Schweiz haben Craft-Biere eine lange Tradition, welche in den vergangenen Jahren starken Aufschwung erfahren hat.